Autor: Getreide-Info.de (Seite 1 von 4)

Eine ausgewogene Ernährung lebt von frischen und unverarbeiteten Lebensmitteln. Gerade bei Getreide macht sich ein Unterschied bemerkbar, ob es als hochverarbeitetes Fertigprodukt oder in seiner ursprünglichen Form auf den Tisch kommt. Wer sich schon einmal mit einer Flockenquetsche beschäftigt hat, weiß: frische Getreideflocken wie Haferflocken oder Dinkelflocken direkt aus dem Korn schmecken intensiver, sind nährstoffreicher und bringen echte Abwechslung in den Speiseplan. Besonders komfortabel wird das Quetschen mit einer elektrischen Flockenquetsche, die die gesunden Flocken fast wie von selbst herstellt. Erfahren Sie hier alles zum Kauf einer Flockenquetsche elektrisch.

Flockenquetsche elektrisch – frische Haferflocken auf Knopfdruck genießen

Komo Flockenquetsche elektrisch*

Warum frische Haferflocken?

Haferflocken gehören für viele Menschen zum Frühstück wie Kaffee oder Tee. Doch die meisten greifen auf industriell verarbeitete Flocken aus der Verpackung zurück. Diese sind zwar praktisch, aber oft schon mehrere Monate alt, bis sie im Supermarkt landen.

Frisch gequetschte Haferflocken unterscheiden sich deutlich:

• Sie enthalten noch alle wertvollen Nährstoffe, Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe.

• Die enthaltenen B-Vitamine, Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen sowie essenzielle Fettsäuren bleiben in vollem Umfang erhalten.

• Sie haben ein intensives, nussiges Aroma, das Supermarktware eindeutig in den Schatten stellt.

• Ballaststoffe fördern die Verdauung und machen länger satt.

Weitere Informationen zur Bedeutung von Getreide als Nährstoffquelle finden sich im Artikel Nährstoffe im Getreide.

Was ist eine Flockenquetsche elektrisch?

Eine Flockenquetsche ist ein Gerät, mit dem Getreidekörner schonend zu Flocken verarbeitet werden. Dabei werden die Körner nicht zerkleinert oder aufgeschnitten, sondern durch zwei Walzen sanft gequetscht. So bleiben die meisten Vitalstoffe und auch der hohe Nährwert der Schale komplett erhalten. Flockenquetschen können manuell per Handkurbel oder mit einem elektrischen Motor angetrieben werden. Während die manuelle Version etwas Muskelkraft erfordert, ist die elektrische Variante äußerst komfortabel und erzeugt zudem deutlich schneller die geliebten Getreideflocken.

Zum Thema Verarbeitung und Aroma gibt es zusätzliche Tipps im Beitrag Getreide richtig verarbeiten.

Vorteile einer elektrischen Flockenquetsche

Der Einsatz einer elektrischen Flockenquetsche bringt zahlreiche Vorteile gegenüber der Handvariante:

• Komfort: Kein mühsames Drehen per Hand, sondern flockenfrische Getreide auf Knopfdruck.

• Zeitersparnis: Innerhalb weniger Sekunden lassen sich große Mengen herstellen – ideal für Familien.

• Gleichbleibende Qualität: Der Motor sorgt für konstante Walzbewegungen und damit für gleichmäßig dicke Flocken.

• Vielseitigkeit: Je nach Modell können auch Ölsaaten oder Hülsenfrüchte verarbeitet werden.

• Schonende Verarbeitung: Nährstoffe bleiben bestmöglich erhalten.

Wer seinen Speiseplan noch abwechslungsreicher gestalten möchte, kann sich bei getreide-info.de zu neuen Rezepte mit Urgetreide inspirieren lassen.

Welche Getreide lassen sich quetschen?

frisch gequetschte Flocken

Viele denken beim Stichwort Flocken automatisch an Hafer. Tatsächlich eignet sich eine elektrische Flockenquetsche jedoch für fast jede Getreidesorte:

• Hafer: Klassiker mit hohem Gehalt an Beta-Glucanen, die den Cholesterinspiegel senken können.

• Dinkel: Urweizen mit kräftigem Geschmack, perfekt für Müslis.

• Gerste: Sattmacher mit hohem Ballaststoffgehalt.

• Roggen: Mineralstoffreich und besonders bekömmlich in Mischungen.

• Hirse: Glutunfrei und wichtige Quelle für Silizium, gut für Haut und Haare.

• Einkorn & Emmer: Urgetreide mit ursprünglichem Aroma, reich an Mineralstoffen.

Details und weitere Infos zu den einzelnen Sorten finden sich unter Getreidearten.

Komo Duett 200 Flockenquetsche elektrisch*

Flockenquetsche elektrisch*

Komfortabler Allrounder! Ein Kauf aus der Kategorie „once in a lifetime“. Das elektrische Kombigerät von Komo wird sie ein Leben lang begleiten. Sie ermöglicht sowohl das Selberflocken von Getreide, Saaten, Sonnenblumenkernen u.v.m. als auch das Mahlen von Getreiden mit einem stufenlosen Mahlwerk. Und das in höchster Qualität: Echtes Handwerk aus Österreich mit 12 Jahren Garantie.

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Unterschiede zu einer Handflockenquetsche

Handflocker haben ihren Reiz, aber besonders bei regelmäßigem Gebrauch zeigen sich die Vorteile einer elektrischen Variante.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Die Auswahl an Modellen ist groß. Folgende Aspekte sind besonders wichtig:

• Motorleistung: Ein leistungsstarker Motor sorgt für reibungslose Verarbeitung auch bei härteren Körnern.

• Material: Hochwertige Walzen aus Edelstahl oder Spezialstahl garantieren lange Haltbarkeit.

• Wartung & Reinigung: Geräte mit abnehmbaren Walzen erleichtern die Pflege.

• Kapazität: Je größer die Trichteröffnung, desto mehr Getreide kann auf einmal verarbeitet werden.

• Geräuschpegel: Ein leises Gerät ist angenehmer.

• Design: Die Optik spielt ebenfalls eine Rolle.

Informationen zur Herkunft und Geschichte der verwendeten Getreidesorten finden sich auch im Bereich Urgetreide.

Anwendung in der Küche

Mit einer elektrischen Flockenquetsche eröffnen sich viele Möglichkeiten:

• Frühstücksmüsli: Hafer- oder Dinkelflocken als Basis.

• Frischkornbrei: Besonders bekömmlich.

• Backen: Roggen- oder Gerstenflocken geben Brot und Brötchen mehr Aroma.

• Babynahrung: Selbst gemachte Getreidebreie sind gesund und frei von Zusatzstoffen.

• Snacks: Energieriegel oder Haferflockenkekse gelingen besser mit frisch hergestellten Flocken.

Entdecken Sie dazu unseren Beitrag Flocken & Müsli selbst machen.

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Gesundheitliche Aspekte

Der größte Vorteil frischer Flocken liegt in der Nährstoffdichte. Ganze Körner sind gegen Oxidation geschützt, doch sobald sie verarbeitet werden, verlieren sie einen Teil ihrer Nährstoffe.

Frisch gequetschte Flocken enthalten:

• Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.

• Vitamine der B-Gruppe, wichtig für Nerven und Stoffwechsel.

• Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

• Essenzielle Fettsäuren, die Herz und Kreislauf unterstützen.

Was Urgetreide in Sachen Nährstoffgehalt auszeichnet, erfahren Sie beim Thema Emmer und Einkorn.

Eine Investition in die Gesundheit – Flockenquetsche elektrisch

Wer Wert auf Frische und Nährstoffe legt, wird eine Flockenquetsche elektrisch sehr zu schätzen wissen. Sie macht es besonders leicht, den ursprünglichen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe von Getreide täglich zu genießen.

Weitere spannende Themen zu Getreide, Nährstoffen und alten Sorten wie Urgetreide sind auf getreide-info.de zu finden.

Eine Flockenquetsche Tischmodell ist ein praktisches Küchengerät, mit dem Sie frische Getreideflocken direkt bei sich zu Hause herstellen können. Egal, ob Sie Müsli, Porridge oder andere Frühstücksgerichte zubereiten möchten – mit einer Flockenquetsche haben Sie die Möglichkeit, Zutaten nach Ihrem persönlichen Qualitätsverständnis selbst herzustellen. Im Gegensatz zu industriell verarbeiteten Flocken bleiben bei der schonenden Verarbeitung in einer Flockenquetsche alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten.

Flockenquetsche Tischmodell – Frische Getreideflocken für Ihre gesunde Ernährung

Flockenquetsche Tischmodell*

Für den heimischen Gebrauch ist ein Tischmodell besonders praktisch. Es ist platzsparend ist und lässt sich einfach an der Küchenplatte oder Tischplatte befestigen. Dank seiner kompakten Größe eignet es sich für den täglichen Einsatz und bietet eine nachhaltige Alternative zu Fertigprodukten. Ob Hafer, Dinkel oder Roggen – eine Flockenquetsche Tischmodell ermöglicht es Ihnen, verschiedene Getreidesorten und sogar Ölsaaten wie Leinsamen oder Sesam frisch zu quetschen.

Flockenquetsche Tischmodell – die Vorteile

Frisch gequetschte Flocken bieten zahlreiche Vorteile für Ihre Gesundheit und Ihre Küche. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Produkten enthalten sie alle wichtigen Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Zudem können Sie die Konsistenz der Flocken individuell anpassen – von fein bis grob –, was besonders bei der Zubereitung von verschiedenen Rezepten hilfreich ist. Die meisten Flockenquetschen Tischmodelle sind außerdem einfach zu bedienen und langlebig, was sie zu einem sinnvollen Helfer für gesundheitsbewusste Haushalte macht.

Die Eschenfelder Flockenquetsche Tischmodell – Qualität, die überzeugt

Wenn Sie auf der Suche nach einer hochwertigen Flockenquetsche sind, ist das Eschenfelder Tischmodell eine hervorragende Wahl. Dieses Gerät kombiniert Funktionalität mit einem zeitlosen Design und nachhaltigen Materialien. Es wurde speziell für den täglichen Gebrauch entwickelt und bietet zahlreiche Vorteile.

Flockenquetsche Tischmodell*

Das Eschenfelder Tischmodell besteht aus massivem Buchenholz, das mit biologischem Leinöl behandelt wurde. Diese natürliche Oberflächenbehandlung sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern schützt das Holz auch vor Feuchtigkeit und Abnutzung. Die Walzen sind aus nickelfreiem Edelstahl gefertigt, was sie besonders langlebig und hygienisch macht. Dank der Edelstahlwalzen eignet sich die Quetsche auch für Ölsaaten wie Leinsamen oder Sesam. Auch Gewürze (z. B. Pfeffer oder Kümmel) und sogar gehackte Nüsse können verarbeitet werden. Die Bedienung erfolgt manuell über eine Kurbel, die leichtgängig ist und auch bei größeren Mengen mühelos funktioniert.

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Stufenlos einstellbares Quetschwerk

Ein besonderes Highlight der Eschenfelder Flockenquetsche ist das stufenlos einstellbare Quetschwerk. Damit können Sie die Dicke der Flocken ganz nach Ihren Wünschen anpassen – ob feine Haferflocken für Porridge oder grobe Dinkelflocken für Müsli. Diese Flexibilität macht das Gerät vielseitig einsetzbar und ideal für verschiedene Rezepte.

Tischmodell mit festen Stand

Flockenquetsche Tischmodell*

Das Eschenfelder Tischmodell wird mit einer stabilen Tischklammer geliefert, die sich an Arbeitsplatten mit einer Stärke von bis zu 50 mm befestigen lässt. Dadurch steht das Gerät sicher und fest während des Quetschvorgangs.

Nachhaltigkeit trifft Design

Die Eschenfelder Flockenquetsche überzeugt nicht nur durch ihre Funktionalität, sondern auch durch ihr nachhaltiges Design. Die Verwendung von natürlichen Materialien wie Holz und Edelstahl sorgt dafür, dass das Gerät umweltfreundlich ist und lange hält. Zudem fügt es sich durch sein zeitloses Design harmonisch in jede Küche ein.

Eschenfelder Korn-Quetsche Tischmodell Holztrichter*

Flockenquetsche*

Ideals Einsteigermodell! Für eine Mahlzeit aus naturbelassenen und lebendigen Zutaten empfehlen wir eine Kornquetsche zum Selberflocken von Getreide, Saaten, Sonnenblumenkernen u.v.m. Diese Kornquetsche ist ein  Qualitätsprodukt aus heimischer Buche und behandelt mit Leinölfirnis aus kontrolliert biologischem Anbau.

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Warum Eschenfelder Flockenquetsche?

Das Eschenfelder Tischmodell ist eine erstklassige Wahl für alle, die Wert auf frische Zutaten und eine gesunde Ernährung legen. Mit seiner robusten Verarbeitung, dem stufenlos einstellbaren Quetschwerk und der einfachen Handhabung bietet es alles, was Sie von einer hochwertigen Flockenquetsche erwarten können. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied von selbstgemachten Getreideflocken!

Dinkel ist ein uraltes Getreide, das sich großer Beliebtheit erfreut, da es reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen ist. Um frische Dinkelflocken herzustellen, ist die richtige Flockenquetsche entscheidend. Dinkelkörner sind etwas härter als Hafer, was bestimmte Anforderungen an die Flockenquetsche stellt. Hier erfahren Sie, welche Flockenquetsche sich für Dinkel eignen und worauf Sie beim Kauf achten sollten. Weiterlesen

Die Herstellung von Haferflocken ohne spezielle Geräte wie eine Flockenquetsche mag auf den ersten Blick herausfordernd erscheinen, ist aber mit etwas Geduld und den richtigen Techniken durchaus machbar. Haferflocken selber machen ohne Flockenquetsche: Der in diesem Artikel beschriebene Prozess ermöglicht es Ihnen, frische, nährstoffreiche Haferflocken in Ihrer eigenen Küche herzustellen. Weiterlesen

Haferflocken gehören zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln. Sie sind nicht nur gesund und vielseitig, sondern auch leicht selbst herzustellen. Auch Sie wollen Haferflocken selber machen? So einfach gelingt es auch zuhause!

Wer sich bewusst ernährt, auf Qualität achtet oder Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln hat, wird die Möglichkeit, Haferflocken selber zu machen, lieben. Dieser Artikel zeigt, wie Haferflocken mit verschiedenen Methoden hergestellt werden können und warum eine Flockenquetsche eine lohnende Anschaffung ist. Weiterlesen

Getreideflocken sind flachgedrückte Körner von Getreidearten wie Hafer, Weizen, Dinkel, Emmer oder Roggen. Soweit, so gut. Aber wie werden Getreideflocken hergestellt?

Sie entstehen durch einen mechanischen Verarbeitungsprozess, bei dem die Körner gereinigt, behandelt und anschließend zu Flocken gepresst werden. Getreideflocken sind vielseitig einsetzbar – etwa als Zutat in Müslis, Backwaren oder Breien – und enthalten die wertvollen Nährstoffe des vollen Korns, wenn sie als Vollkornflocken hergestellt werden. Weiterlesen